Las células

Muchos sois los que os habeís llevado los trabajos realizados a lo largo del curso a vuestras casas, otros sin embargo habéis preferido dejarlos aquí en el centro. Estas son las células que quedarán expuestas en el laboratorio para los cursos siguientes. Buen trabajo y feliz verano a todos!

Repasando un poquito sobre nuestro cuerpo humano

Aquí tenéis una serie de enlaces que os pueden ayudar a repasar los contenidos relativos al cuerpo humano, espero que os resulten de interés:
Organización del cuerpo humano
Alimentación y nutrición
Aparatos digestivo y respiratorio
Aparato circulatorio y excretor
Sistema nervioso y endocrino
Sexualidad y reproducción

La reproducción en los seres humanos

Aquí tenéis algunas de las animaciones que hemos visto en clase
Aparato reproductor masculino
Aparato reproductor femenino
Ciclo ovárico
Fecundación, embarazo y parto

Y en este otro enlace podeis ver impactantes imágenes reales realizadas con técnicas fotográficas especiales (uso de endoscopios, microscopía electrónica...) gracias al trabajo del fotógrafo Lennart Nilsson, espero que os resulte de interés .

Aparatos relacionados con la nutrición

Como ya hemos visto, las medusas y esponjas toman los nutrientes directamente del agua y a ella expulsan sus desechos, sin necesidad de aparatos o sistemas especializados. Sin embargo, en los animales más complejos, es necesaria la intervención de distintos aparatos especializados para que todas las células del organismo reciban nutrientes y oxígeno y eliminen sus desechos. Observa el siguiente gráfico en el que se representan las funciones que desempeñan cada uno de estos aparatos o sistemas. Haz clic sobre la imagen para ver la animación más detallada.

Una culebra en el instituto

El pasado lunes, en plena carretera de Siruela a Garbayuela apareció atropellada una culebra bastarda como la de la imagen.

Muchos tuvisteis la oportunidad de tocar su piel y conocer un poquito más sobre las culebras, saber que no son peligrosas y conocer el bien que hacen dentro de los ecosistemas, al controlar, por ejemplo, las poblaciones de ratones.

A diferencia de las víboras las culebras no son venenosas ni peligrosas y como cualquier animal salvaje tienden a huir de la presencia humana o tratan de defenderse si se ven acorraladas.

Aquí teneis unas indicaciones para diferenciar las culebras de las víboras:

El diálogo de las neuronas

¿Cómo se comunican unas neuronas con otras para transmitir información tan rápidamente? Es una pregunta que nos podríamos hacer si tenemos en cuenta la rapidez con la que reaccionamos ante determinados estímulos.
Haz clic sobre la imagen si quieres saber cómo ocurre.

¿Quieres saber más sobre nuestro cerebro?

¿Cómo es por dentro?
¿Cómo está protegido?
Otras dudas...Haz clic en la imagen

Sistema nervioso

 ¿De qué partes se constituye nuestro sistema nervioso?

Aquí teneis una buena animación explicativa sobre nuestro sistema nervioso.

La función de relación

Aquí teneis un video sencillito en el que explica en qué consiste la función de relación. Espero que os sea de interés.

El riñón: una depuradora orgánica

¿Quieres averiguar más acerca del riñón? Haz clic aquí

El sistema linfático y las defensas de nuestro organismo

Visualiza el siguiente vídeo y trata de indentificar en él
a) Linfocitos
b) Macrófagos
c) Glóbulos rojos
¿Cómo consiguen las bacterias entrar en el cuerpo?
¿Qué es la operación mitosis?

Ciencias a golpe de móvil

Ahora ya tienes posibilidad de descargarte un montón de apps para curiosear cosas sobre anatomía, especies, terremotos y un montón de aspectos relacionados con las ciencias. Aquí te dejo algunas interesantes, pero hay muchísimas, anímate a buscar los temas que más te gusten, seguro que encuentras algo.
Apps sobre anatomía humana

• Arloon anatomía
• Visual Anatomy
• Human Anatomy Atlas
• Juego sobre anatomía: Anatomy 4 kids

Todo corazón

Es una máquina perfecta, sin ella la vida de nuestro organismo no sería posible....¿Quieres conocer más sobre él?,¿hacer una disección virtual?, ¿realizar sencillos experimentos y juegos? Haz clic sobre la imagen y además podrás saber cómo son los corazones de otros animales.

El aparato respiratorio

¿Sabías que....

...respiramos unos 5-6 litros de aire por minuto?

...unos pulmones adultos tienen capacidad para 3 litros de aire?

...el hipo está causado por la contracción súbita del diafragma?

Entonces el aire entra muy rápidamente y las cuerdas vocales se cierran; ésto causa el sonido de hipo.

...al toser, el aire puede salir a una velocidad de 140 kilómetros por hora?

...la tos es un mecanismo de defensa, movimiento automático que sirve para

mantener libres y despejadas las vías respiratorias, y elimina la mucosidad (lo

mismo podemos decir del estornudo)?

...casi la mitad del agua que bebemos la expulsamos a través de la respiración?

 

 

Curioso, ¿verdad? Si quieres saber más sobre el aparato respiratorio, haz clic aquí.

Trabajo sobre la dieta 2ª parte

Después de haber realizado un análisis de vuestra dieta en el trabajo anterior y, en muchos casos detectar deficiencias en la misma, vamos a intentar diseñar una dieta equilibrada para cada uno de nosotros.

Se trata de elaborar una dieta para al menos 3 días (hasta un máximo de 7 días) que aporte las calorías y nutrientes necesarios de acuerdo con nuestras características personales. Ya conoceis cuáles son vuestras necesidades energéticas y nutricionales gracias al trabajo anterior, no se os olvide tenerlas en cuenta. Al hacer clic en la siguiente imagen podreis encontrar más información para diseñar vuestra dieta

Esta tabla también os ayudará:

Así como los ejemplos que podrás encontrar en este enlace

Presentaciones de trabajos

Estas son las presentaciones que utilizaron los alumnos y alumnas de 3º A para sus exposiciones. Enhorabuena por el buen trabajo que habeis realizado..

La dieta

Contaminacion de los alimentos

Alimentos biologia

Trastornos de la conducta alimenticia

Selección de preguntas 3ºA

NUTRICIÓN Y SALUD  

LA DIETA
1. ¿Qué es una dieta equilibrada?
Es una dieta saludable que proporciona al organismo la cantidad adecuada de energía y de los distintos tipos de nutrientes.
 2. Nombre cinco alimentos característicos de la dieta mediterránea:
 - Verduras y hortalizas
 - Legumbres
 - Aceite de oliva
 - Pescado y marisco
- Aves de corral
- Productos lácteos y huevos
- Pan, pasta y arroz
- Carnes rojas

3. Pon un ejemplo de menu mediterráneo.

4. ¿Qué es la pirámide de los alimentos?
Es un gráfico diseñado a fin de indicar en forma simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad consumirlos, para lograr una dieta sana y equilibrada. Esta pirámide incluye todos los grupos de alimentos, sin intentar restringir ninguno, e indica de manera sencilla cuánto consumir de cada uno de estos grupos a fin de mantener una buena salud.

5.¿Por qué los adolescentes necesitan consumir más proteínas que los adultos?
Debido a que los adolescentes se encuentran en una etapa de crecimiento y desarrollo y las proteínas tienen funciones estructurales y reguladoras.

CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1 ¿Qué es la contaminación alimentaria?

Es toda aquella materia que se incorpora a un alimento sin ser propia de él y que tiene la capacidad de producir enfermedad a quien lo consume.

2. ¿Por qué se alteran los alimentos?

Los alimentos se alteran por descomposición natural y por contaminación con parásitos, bacterias y hongos, por sustancias toxicas y por sustancias químicas.
3. Explica los tipos de contaminación. 

Por bacterias.

Cuando se ingieren estos alimentos se producen infecciones alimentarias. Además, cuando el alimento contiene toxinas estas infecciones se denominan toxiinfecciones.

Por toxinas.

La ingesta de estos alimentos produce intoxicaciones.

Por sustancias químicas.

Es accidental y se suele producir por pesticidas. Se puede clasificar según el tipo de fuente de origen, la forma de contaminante emitido y el medio contamino.

Cruzada.

Se produce cuando microorganismos patógenos, generalmente bacterias, se transfieren por medio de alimentos crudos, manos, utensilios… a los alimentos sanos.
4. ¿De qué dos formas puede originarse la contaminación cruzada?

Directa. Ocurre cuando un alimento contaminado entra en contacto directo con otro que no lo está.

Indirecta. Se produce por la transferencia de contaminantes de un alimento a otro a través de las manos, utensilios, tablas de cortar…También ocurre por una mala higiene personal de quien manipula o vende los alimentos.

5. Nombra tres cuidados que debemos tener los consumidores. 

- Los alimentos congelados nunca deben volverse a congelar.

- Las carnes deben comerse bien cocinadas para evitar infecciones alimentarias.

- La fruta se debe pelar o lavar muy bien para eliminar residuos de pesticidas.

 MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 

1-.¿Qué son los aditivos alimentarios?
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos y a los preparados alimenticios para que se conserven sus propiedades, para que se recuperen cualidades perdidas y se evite su descomposición.

2-.Cita las diferentes categorías de aditivos alimentarios que hay.
 -Acidificantes.
-Antioxidantes.
-Emulsionantes.
-Colorantes.
-Conservantes.
-Potenciadores del sabor.

3-.¿Qué es una cadena alimentaria?
Una cadena alimentaria es una serie de etapas que describen el proceso de un alimento desde que se produce hasta que llega al consumidor. Los pasos serían:
 -Producción.
 -Almacenamiento.
-Transporte.
 -Procesado industrial
 -Comercialización.
 4-.¿Qué son los alimentos transgénicos?
Los alimentos trangénicos se producen a partir de organismos a los que se les ha introducido material genético de otro ser vivo. Con esta manipulación genética, se obtienen cereales, plantas que evitan enfermedades, etc.
5-.Menciona los tipos de conservación de alimentos por métodos físicos.
 -CONSERVACIÓN POR CALOR: +Enlatado. +Esterilización o tratamiento UHT. +Pasteurización. -CONSERVACIÓN POR FRÍO.
-DESHIDRATACIÓN DEL ALIMENTO.

TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN

1. ¿Qué es la malnutrición?
-La malnutrición es el estado que aparece como resultado de comer mucho, o cuya ingesta se da en la proporción errónea.

2. Cita dos efectos de la malnutrición.

-Mortalidad, problemas psicológicos, cáncer o hiponatremia.
 

3.¿Cuántos tipos de enfermedades hay?
 Enfermedades carenciales por defecto y por exceso

4. Define obesidad.
La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible, que se caracteriza por acumulación de excesiva grasa general en el tejido adiposo del cuerpo.
 

5. Define anorexia.
Trastorno de la conducta alimentaria provocado por una distorsión de la imagen personal y pérdida del apetito que lleva a un estado de inanición.

Aparato digestivo

Haz clic en la imagen para acceder a información acerca del aparato digestivo

Trabajo "¿CÓMO COMO?

DIETA SEMANAL

1.    Anota todos los alimentos que consumes a lo largo de 7 días y realiza para cada día una tabla como la que tienes a continuación.

Día __________

Hora	Alimentos consumidos

2.       Accede a la aplicación "¿Cómo como?" Puedes hacerlo a través de esta dirección

3.       Haz clic en la opción “Dieta sencilla” del recuadro en verde que aparece en la segunda pantalla

4.       Completa con tus datos las casillas 

5.       Introduce los datos de los alimentos que has tomado el día 1 arrastrándolos de la sección superior a la barra en la hora que corresponda. (Si no aparece algún alimento concreto selecciona otro similar)

6.       Analiza cómo ha sido la dieta que has realizado. Completa para ello una tabla como la siguiente:

	Obtenido	Recomendado
Nivel de grasas (g)
Nivel de proteinas (g)
Nivel de hidratos de carbono (g)
Vitamina  A (RE)
Vitamina  B1 (µg)
Vitamina  C (µg)
Vitamina  B12 (µg)
Vitamina  D (µg)
Minerales: Fe (mg)
Minerales: Ca(mg)
Minerales: Na(mg)
Minerales: P(mg)
Minerales: Mg(mg)
Minerales: K(mg)
Minerales: I(mg)
Otros:    Fibras (g)                Colesterol (mg)                Grasas saturadas (g)

7.       Anota las indicaciones que te indican en los resultados en el apartado de observaciones.

8.       Repite la operación para cada día.

9.       Entrega un trabajo completo con los siguientes apartados:

Portada: Título, nombre y curso

Índice paginado

Introducción: Alimentación y su importancia

IMC

Cantidades  de nutrientes diarios recomendadas

Análisis de la dieta diario (tablas)

Conclusiones ¿Es adecuada tu dieta? ¿Cómo se podría mejorar? ¿Qué consecuencias tendría una dieta no adecuada  si se mantiene en el tiempo?